元旦。。。2010

剛剛聽到樓下的人在喊 happy new year。。。就這樣的新的一年就到了。

要回顧2009嗎？還是該期盼著新的一年快些到來。

剛想到十年前的倒數是多麽的熱鬧，大家都在為千僖年的到來歡呼，如今一眨眼十年就這樣的晃過去了。。。

我的心除了期待還是期待，希望2010能夠帶給我一些驚喜吧。。。

我的新玩具。。。

可愛嗎？這是我最新的玩具，是我最愛的北極熊。很難找到像北極熊的絨毛玩具，這只竟然給我家的小叔子在高島屋找到。。。當然就是他買個我這個大嫂啦。。。

爲何我會那麽喜歡北極熊呢，原因很簡單，因爲我的老公就是北極熊。。。。哈哈哈。。。

這只是另外的一只，是在較早前在宜家買的。。。

這只是老公還沒去韓國出差的時候買的，好讓它能在家陪我。。。

他們現在都是我的最愛，希望這兩只熊熊能夠陪我一起度過我即將要面對的日子。。。

就快要到了。。。

夜。。。

很夜了。。。剛剛搞好一張生日卡給我的朋友，打算在星期一和生日禮物一起交給她。。。

很少會待到那麽夜，可能是還沒有把心情整理好。。。

今天下午到NUH參與一個講座會，從中得會不少東西也開始有心理準備了。。。哈哈。。。

不懂將會是一個怎樣的結集呢。。。

回想起來這整個星期真的是像做過山車一樣，好大的起起伏伏。。。還好我有一顆很健全的心臟來面對這一切。。。

接下來所要面對的就如我在FB裏提到的Harakiri。。。什麽是Harakiri呢。。。

Harakiri是日文剖腹自殺的意思。。。哈哈。。。我想如果Becky看到這裡的話，她就應該知道是什麽一回事了。。。

兩只老虎

可愛嗎？我好喜歡這兩只老虎，一個是公的另一個是母的。。。

就是代表我和我的熊。。。嘻嘻。。。

這是我摯愛的媽媽親手用鈎針鈎的。。。這也是她的強項之一。媽媽真的好棒好棒。。。

嘴對嘴。。。
我們的背影。。。

會有“小老虎”的出現嗎？？？。。。

無奈

生活縂是會發生許許多多的無奈，就是那種沒有絕對性的對與錯。。。

我覺得很多時候是在於你喜不喜歡的問題上。。。而不是對與錯。。。

很多東西都不是絕對的，是相對的。。。

最主要的個人的觀點， point of view。。。

唉！我真的不知道自己在講什麽。。。只是覺得有很多的東西是沒有這樣的必要，很多事情都可以簡單化。。。真的猜不透爲什麽這些人活得那麽的執著呢？

病了就要休息，累了就要學會放鬆，沒有一個組織不會因爲你的不適，你的離開而倒閉的。。。

世間的東西都是無常， 你赤裸裸的你也不會帶著任何一樣東西裏去。。。

該學一學“let go” 了。。。

我看我是真的已經麻木了。。。看多了這樣的人，我會越覺得反感。

真的非常的反感！！！！

等。。。

今天下午一個人去聼PC Wong的講座會， 果然不負我所望， 所要的答案都一一的回答了。。。

最起碼我不是處在一知半解的狀態。。。

真的很想快有一個決定，至少每天不用活在等待appointment date的日子裏。。。

等等等。。。

亦速而不達。。。

下了決定就要堅持到底吧。。。還好有我的熊會陪伴在我的身邊，牽著我的手一起面對即將要來臨的挑戰。。。

加油吧。。。

光陰似箭。。。

忙忙碌碌的每一天，就這樣的不知不覺中又過了一個星期。

BC已經離開獅城快要一個星期了，上個星期五的今晚我們還在Marina South Pier共度晚餐。

少了你的感覺真的是有點怪怪的，生活上好像少了些什麽似的。

這整個星期的心情起伏很大，首先是聽到了一些非常聼不下去的話，心情非常惡劣，很生氣。。。

但是過後又因爲某些事情開始有新的發展和期望而感到很開心。。。

難道這就是巨蟹座的性格？

今年不論在工作上或是自己和家人都有很大的變化。很多相處很多年的同事一個接著一個的走。。。再來呢是自己放棄了擁有三十多年的公民權來投向另外一個住了十多年的國家。 再接下來呢會有什麽樣的改變呢？。。。

我滿意現狀嗎？ 這個問題有待回答，因爲我所追求的目標還沒有明朗化。。。再給我一點的時間。

期待。。。

從前天到昨天的心情反反復復。。。一直到昨天下午心情才漸漸的轉晴。。。

在NUH兜了一圈回來，心情也記起來了。。。因爲我看到的是希望。。。還有更多的期待。

我試者慢慢的放鬆心情，從新的整理過。

很感激我的北極熊一起攜手共同的度過。。。

好吧，一起加油期待明天。。。

♥♥♥。。。

三天的假期。。。終于都過完了

三天的假期很快的就到尾聲了。。。明天要去上班了。。。

不過這三天我也玩得很開心，到了沒去過的夜間動物園 （Night Safari），去Expo購物，還有Tampines One的Uniqlo。。。盡情的吃喝玩樂。。。嘻嘻嘻嘻。。。

那天在Night Safari阿祥幫我們派了這張照片，我真的很滿意而且很難的我家的熊在拍照時笑得那麽的燦爛。。。partly也是我要他笑的，不然板著臉的有什麽好看呢。。。

回到家裏就叫Andrew幫我打印了一張A4，5R和post card size 各一張。我是打算來弄一張“完美”的scrapbook。。。

我的熊，以後拍照要多笑一點知道嗎？

檸檬芝士蛋糕

今天心血來潮弄了一個簡單又好吃的檸檬芝士蛋糕給家人吃。

製作過程很快又很簡單。。。

蛋糕烘出來后，前後不到半個小時。。。就只剩下兩片。。。

跟你們分享蛋糕的食譜。。。

奶油 70g

cream cheese 50g

幼糖 90g （可以選擇放少糖75g）

蛋 2 粒

牛奶 10g

檸檬皮 半個

檸檬汁 半個

低筋麵粉 110g （我是用自發面粉，所以沒有用發粉）

發粉 半小匙

• 分次將糖和奶油打至乳白色
• 加入cream cheese，繼續拌打
• 加入雞蛋
• 加入檸檬皮和檸檬汁還有牛奶
• 過後再加入麵粉
• 先將烘爐備熱150度
• 之後以170度烘烤45分鐘。。。

黑膠唱片機

那天隨著媽媽到舅舅的家裏去探望我的表妹和表弟。在我的印象中我好像只到過舅舅的家一次。這次呢我好像發現了新大陸一樣。。。對了就是這台黑膠唱片機，它就是我的外公的寶貝。 在我的記憶中，外公經常用這台唱機來播放潮州劇。

每當播放潮州劇是我的外公總是喜歡坐在他最愛的搖椅上，一面搖一面聼。

現在我不曉得這台唱機還能不能播。。。在現代先進的社會也很難找到黑膠唱片來試播了。以前外公所留下來的唱片也不知丟到哪裏了。

不過有聼媽媽說起，她好像有保存了一些。

很遺憾的是。。。我的表弟妹不知道這台唱機的歷史。。。也難怪的，外公去世時我的表弟還沒出世，表妹也還很小。

我的同學

自從在Facebook找到了一位舊同學后，就一個接著一個的進來。。。頓時間都把我所有的記憶都找回來。這還包括以前在班上最要好的朋友，小學的同學還有前男友。。。哈哈。。。很搞笑吧？

我也在facebook裏得知這些朋友的近況，偶然發現到其中一位同學竟然是一位鼎鼎有名的音樂製作人， 在臺灣及中國有很高的知名度。。。他呀。。。還是我小學一年級的班長。。。哈哈哈。還有一位目前在紐約也很吃得開的藝術家，他是一個不喜歡交功課的學生但是卻能畫出非常感人的作品。

再看看其他的同學，大家都已成家立業了，各有各的事業發展。。。

歲月就是這樣的。。。人生就是這樣的無常。。。

不曉得在未來的十年裏，大家又會發展到什麽樣的程度呢？

我的生日

今天是我的生日，今年時間安排的很湊巧，原本是打算在新加坡渡過的。。。但剛好遇到要囘SP探望父母親，所以就這樣的跟爸爸媽媽一起過。

我的要求很簡單，不需要禮物和蛋糕，只希望能夠再陪伴他們多一點。

今天早上跟爸爸到UTC的巴殺買螃蟹，媽媽在家裏準備Kelabu飯來當午餐和晚餐。。。

好平凡的一天。。。現在吃過了午餐我已經感到很滿足了。。。

當然今天也收到了很多朋友與同事的祝賀，還有忙著工作的老公也傳短訊給我。

今年最讓我感到意外的是收到了一位老朋友的祝賀，我們已經有超過十年沒見面了。。。知道他過得很好我也很替他開心。。。有時候想起以前的往事會有種感慨。。。往事就如好像昨天剛剛發生一樣。

過完了這個假期我又要回到工作的崗位了，繼續的面對無數的壓力與挑戰。。。當然也繼續我的嗜好。。。這就是人生吧。。。休息是爲了要走更長遠的路。

回家了...

我真的好累啊...

這幾天的工作真的忙到透不過氣...

真的不知道能夠頂到幾時. 好吧明天起暫時忘掉Starwood好好的享受我的假期。

好想吃laksa，福建面等。。。yummy。。。讓我的身體再加些“壓力”吧。。。哈哈哈哈。。。

充實的星期六

最近的工作生活越來越有壓力。。。快要有點喘不過氣來了。。。

昨天早上睡醒就收到了我的熊的sms。。。說他到了寧波，今天就會從寧波飛囘來。我待會臨晨就會見到他了。

昨天中午就到Plaza Singapora去meet Becky，喝完了杯Starbuck的mocha后就走路到 Bras Basah的百勝樓的Art Friends逛逛，過後就在靠近Bugis Junction那邊的First Thai Restaurant 裏用晚餐。

這一餐吃得很豐富，整個人也精神了起來。。。可能是吃到了自己喜歡的酸辣食物吧。。。可憐的Becky辣得她滿臉通紅、淚水汪汪的。。。嘻嘻。。。

還好不是我提議的不然我真的會很内疚了。。。

Becky， 沒關係的一次、兩次你就抗辣的能力了。。。

昨天真的很謝謝你的陪伴，心情也好了很多。。。畢竟只有你能了解我在工作上所面對的壓力。。。

好吧再看看時間吧，我們再來一個這樣的周末， ok?

對了，昨晚買的眼罩和那個薄荷袋很好用。。。晚上睡得很好。。。

牛油芝士蛋糕

在兩個星期前我到Tampines的Courts， 剛好遇到特大的減價。。。我就看中了這個寶貝，26ltr才＄80塊。。。

現在我除了製作卡片和手工外還加多了一個嗜好。。。就是烘焙還有點愛上了和風料理ne。。。

最近一直忙者在佳禮論壇裏找食譜。。。就這樣的找到了這個簡單的烘焙蛋糕。。。

在這裡跟你們一起分享吧。。。

牛油芝士蛋糕

材料：

200g 牛油

200g cream cheese

250g 細砂糖

5 粒雞蛋

250g 普通麵粉

1 小匙的發粉

1。 將牛油、cream cheese和細砂糖打法至鬆白。

2。 加入一粒雞蛋，攪拌至蛋于牛油完全吸收后，才加入第二粒雞蛋，直到把蛋加完爲止。

3。 拌入篩過的麵粉和發粉，攪拌均勻，倒入8寸烘盤裏鋪平。

4。 用180度，烤約35-40 分鐘或至熟。

很簡單right？

對了在這裡要註明一下，本人是有點懶，所以用了自發麵粉。用自發麵粉的話就不用加發粉了。　

考驗

在現任的公司待了有五年多了，也可以說是習慣了吧，每天都面對不同的顧客，定不同的酒店也到不同國家等等。。。

面對著每個星期和每個月要達到的目標而努力。。。現在突然之間公司給了我一個很重要的職位，要我來接手。。。頓時之間感到很意外當然也有開心的成分，不過除了意外+開心外，我的壓力也跟著來了。

在少過一個月的時間裏我就要接手了，除了該有的training之外其他的就要靠自己了。。。

很有壓力啊。。。這次真的是一個很大很大的考驗。。。

我會好好的把握這個難得的機會。。。加油吧。。。

最近。。。

最近忙著什麽呢。。。

之前的long weeked我忙著在追看珠光寶氣。。。一口氣就追了70集。。。不過越看越覺得“不知所謂”。。。看到有點氣。。。唉。。。

昨晚我看了Marley and Me的電影，很喜歡很喜歡，跟原著不會偏離得太遠，整套戯的感覺很好尤其是後面要為Marley進行人道毀滅的時候很感動。  我之前有讀過它的原著，沒想到會被拍成電影。

今天下午，在我完成我的卡片后我看了另一套日本電影，這套電影叫入殮師-Departures。很值得看的一套電影，不要錯過。  我看了有很多的感想和感觸，這是關於人生最後的一程，有的是悲，有的是將悲傷化成歡喜。歡喜的理由是因爲心愛 的不用再受到病魔的折磨了。

最讓我印象深刻的是有一個媽媽帶著幾個女兒往已逝世丈夫的臉頰流下紅紅的口印，當大家看到丈夫、爸爸滿臉的口印都發出了愛的笑聲。。。我覺得那一幕拍得很好。。。

人生就是這樣。。。這就是人生。。。C'est la vie。。。

誰說我不會做蛋糕。。。

嘿嘿， 這是我自己做的杯子蛋糕， 很好吃。。。很過癮。每次在外面買的muffin都很貴，結果還是自己做的好吃又便宜，材料都是很簡單。

Irene說我不會做muffin，也不相信我會做。。。結果她是錯的。  我是有打算拿到office給Irene和一些同事吃的，但是往往人算不如天算，我的muffin都給我家裏的三只大恐龍吃完了。。。

等我買了一個烤爐后我就做多一些。。。目前正在物色一個，這樣就不用跑到姐姐那邊了。  不過我很喜歡和姐姐一起製作蛋糕，因爲我們可以互相切磋而且也可以一邊聊天一邊做。。。

有家鄉味的肉骨茶。。。

那天衆所要求，要我煮一大鍋的肉骨茶。。。當然他們的要求就是要有家鄉的味道。。。怎麽說呢。。。就是要加入金針菇，肉丸，草菇， 豆卜等的配料。  對了就像在SP吃到的肉骨茶，在新加坡是吃不到的。。。

我是用一個大鍋來煮的，過後再將要吃的部分倒入砂鍋裏滾一滾就可以上桌了。  當然最開心的就是看到他們一大口一大口的吃完。。。

再來一道。。。

辣椒蝦米炒蝦球。。。

很簡單。。。用蝦米，小蔥頭，蒜和辣椒那去攪拌機攪爛后再炒跟蝦球就行了。

這個呢是酸甜醬魚片。

賣相沒那麽好看。。。不過味道還不錯的。。。

醬料裏除了番茄醬之外還加了酸梅醬。。。

這些都是我從食譜裏學出來的。。。

接下來還要煮什麽呢？。。。再看看吧。。。

PC Show 之後。。。

星期六跟老公去PC Show買了notebook回家之後，我們兩人就開始忙著佈陣了。就是把整個客廳變成了一個command centre。。。然後就開始忙著transfering file, from one to another notebook。

大家都為自己的notebook放了自己要的information和一些重要的文件。這些都是爲了我們的出差而準備的。

當他在忙那兩架notebook的時候，我就為他那個30GB的ipod重新下載歌曲。。。我真的是要喊救命了，弄了整個晚上到淩晨兩點都還沒有5GB...結果我足足用了三天的時間才把30GB的ipod填滿一半。太恐怖了，昨晚臨睡前我就警告了我的老公，whatever下載進去的歌曲都不可以再reformat過， 我是不會再重新的做多一次。。。

好了，現在一人有一架了再加上一架desktop，我也不用怕我的電腦出問題了。之前電腦壞的時候真的很無助，現在可好了，自己一個人同時用兩架。。。想在哪兒上網就在哪兒了。。。嘻嘻。。。

那天去做了一對新的眼鏡，還好我的度數終于沒有在升高了。。。

自從在這間公司上班了之後我的度數是有增無減的。。。

好了，該做的東西都做了，我也可以專心的去製作我的卡片了。。。

家傳的砂鍋飯

這是我的媽媽教我煮的，也是最簡單的做法。

你只需要電飯鍋就可了。。。

這也是在我家裏最受歡迎的。。。

材料方面是雞肉，臘腸，香菇和鹹魚。

調味方面是黑醬油，醬油，雞精塊，一點點的酒（我是放玫瑰露），糖還有耗油。

先用調味料來腌雞肉，放大概半個小時左右。

爲了貪方便我會放進微波爐裏把雞肉煮熟。15分鐘左右。。。

雞肉煮熟后就可以洗米煮飯了。

等飯鍋裏的水分要蒸發完之前把煮熟的雞肉倒進飯鍋裏然後蓋上蓋子直到飯煮熟爲止。

完成了。。。

好好吃呢。。。

我的手藝。。。

最近真的是過的太充實了。。。

那幾天手癢癢的當了好幾天的煮飯婆。。。當然最開心的還是我家的老公。。。因爲天天有好料吃。  那天還到popular買了好幾本nyonya的食譜來煮幾道家鄉的味道。

這是我煮的辣椒螃蟹。。。

還有宮保魷魚。。。

還有還有。。。我們最愛的甘蒙魚。。。魚頭和魚肚裏塞滿了辣椒再下鍋煎。。。yummy

新朋友、 旧朋友

之前收到我以前在KL同学的email，十多年没有见面的老同学我当然很开心。。。跑了一趟KL去与他们见见面。。。

只是想不到我会在前一两天收到我一位中学+小学同学的email，这让我更吃惊。。。嘿嘿。。。没想到我躲到新加坡那么久了还会被人家挖到。。。

我到了我这位同学的facebook后。。。真的惊喜连连。。。知道为什么吗？

我好像看到了新大陆似的，我看到了很多很多。。。很多很多失散已久的老同学。  有的我还认得有的就没什么印象了。。。但是很多名字念起来都是那么的熟悉。 

大家真的很像auntie和uncle了。。。嘿嘿。。。他们都很棒，张张的照片都是抱着儿女来拍照。。。我真的只追不上了。。。真的是自叹不如啊。。。

我现在真的感觉到岁月不留人ne。。。

对了。。。现在Starhub Cable里的无线经典台正在播当年很红很红的香港连续剧。。义不容情，我已经追了两天。。。当时流行了一时的褶星星就是从这套戏而来的。。。还有还有考成语的时候都会把义不容辞写成语不容情，还被老师骂我们戏看太多了。。。如果你是那个年代的人你就知道我在说些什么了。

没有电脑的日子

救命啊。。。我的电脑坏了。。。

我是一非常依赖电脑和上网的人。。。这下可好了。  从SP回来后，整个人都很失落，我还要等到老公出差回来才能帮我解决这个问题。

目前只好用Erland的laptop来上网。

今天早上终于收到老公的好消息了，如果一切顺利的话，他应该会在星期天从天津sign-off，如果赶得及的话当天就会到家，不然的话就要等到monday了。所以说我还要挨到下个星期。。。

病倒了。。。

哇。。。病倒了。。。發高燒。。。燒到連醫生都以爲我患上了骨痛熱症。。。怕。。怕。。怕。。

好辛苦啊。。。

這次的病真的是病的不輕。。。還好老公有在身邊。。。不然的話肯定病入膏肓。。。嘻嘻。。。

老公今晚飛韓國了，現在是零度到7、8度左右，希望剛買的winter clothing可以為怕冷的他保暖吧。。。

除了這些之外，我也在星期五那天收到了一封很重要的信，帶來的也是好消息。。。這也是我人生中做出的另一個重大決定。。。我要換護照了。。。

我很感激爸爸、媽媽、姐姐還有我的老公和家婆所給我的support，我看最開心的是老公了。。。

明天玩上我會囘一趟遠在SP的老家也順便去問問一些我該要處理的官方文件的東西。 這次回家的決定做得很匆忙，也剛好遇到有5天的休假日。

好了。。。我也該去收拾行李了。。。

濱海堤壩

這是第二次到濱海堤壩但是第一次來的時候沒有地方parking就倒頭走了，那時候是跟家婆，小叔和Andrew一起。

年初一那天我們沒事做就到處游車河，游啊游的就游到濱海堤壩去了。這次很幸運有地方parking了。

那邊的景色很美，可以看到觀景輪還有船隻停泊的瞄地。

那天剛好遇到日食，所以天空有點陰陰的不過風勢卻很強，拿者相機拍照的時候都會有那種要被風吹走的感覺。

我們在那邊逗留了要兩個小時，過後我們就到Ｖｉｖｏ　Ｃｉｔｙ去逛逛，想不到有蠻多餐廳都有營業。Ｄａｉｓｏ和Ｐａｇｅ　Ｏｎｅ書店也有開，我們百無禁忌的進去書店看書還買了些書來讀。我們沒有玩麻將也不賭錢的所以不會怕“書”（輸）的。。。

過後就到Ｓｗｅｎｓｅｎ裏用餐，我們選了一個舒服和可以看到Ｓｅｎｔｏｓａ的座位慢慢的享用我們的晚餐。　好像在過情人節一樣。。。哈哈哈。。。

都說了，今年是不一樣的。。。

觀景輪。。。這是站在堤壩上拍的。

這就是堤壩了。。。風很強。。。可是很舒服，風還帶者海的味道。。。

堤壩。。。

另一個觀景輪的景色。。。

哈哈。。。我的大熊。。。他不是多啦Ａ夢裏的大雄。。。是北極熊的熊。。。♥♥♥

陰陰的天氣。。。

堤壩上的橋。。。

嘿嘿。。。又再拍船隻停泊的瞄地了。。。職業病發作了。。。

哈哈。。。我拍到了一只鳥

Ｍａｒｉｎａ　Ｂｉｒｄｇｅ。。。

很多人在這座建築物的屋頂放風箏。。。屋頂的上面就像一個很大地草場。。。不用說風更大了

如果你不要走樓梯或是用電梯的話那你就用這個斜梯慢慢的走上去。。。我們就是這樣的漫步上去的。
從斜梯上看下來的景色。。。
左邊也是有一個大草原。。。

這是從上面看下來的堤壩。。。

我們之前就是這樣的走在橋上。。。

哈哈。。。看到停車場了。。。還看到我們的車呐。。。

很多都穿紅色的衣服。。。真的是大年初一呢。。。

停車場就在海邊。。。

太陽能。。。

整個堤壩的電源都是用這些太陽能來發電的。。。我還是第一次看到Ｓｏｌａｒ　Ｐａｒｋ。