光陰似箭。。。

忙忙碌碌的每一天，就這樣的不知不覺中又過了一個星期。

BC已經離開獅城快要一個星期了，上個星期五的今晚我們還在Marina South Pier共度晚餐。

少了你的感覺真的是有點怪怪的，生活上好像少了些什麽似的。

這整個星期的心情起伏很大，首先是聽到了一些非常聼不下去的話，心情非常惡劣，很生氣。。。

但是過後又因爲某些事情開始有新的發展和期望而感到很開心。。。

難道這就是巨蟹座的性格？

今年不論在工作上或是自己和家人都有很大的變化。很多相處很多年的同事一個接著一個的走。。。再來呢是自己放棄了擁有三十多年的公民權來投向另外一個住了十多年的國家。 再接下來呢會有什麽樣的改變呢？。。。

我滿意現狀嗎？ 這個問題有待回答，因爲我所追求的目標還沒有明朗化。。。再給我一點的時間。

期待。。。

從前天到昨天的心情反反復復。。。一直到昨天下午心情才漸漸的轉晴。。。

在NUH兜了一圈回來，心情也記起來了。。。因爲我看到的是希望。。。還有更多的期待。

我試者慢慢的放鬆心情，從新的整理過。

很感激我的北極熊一起攜手共同的度過。。。

好吧，一起加油期待明天。。。

♥♥♥。。。

三天的假期。。。終于都過完了

三天的假期很快的就到尾聲了。。。明天要去上班了。。。

不過這三天我也玩得很開心，到了沒去過的夜間動物園 （Night Safari），去Expo購物，還有Tampines One的Uniqlo。。。盡情的吃喝玩樂。。。嘻嘻嘻嘻。。。

那天在Night Safari阿祥幫我們派了這張照片，我真的很滿意而且很難的我家的熊在拍照時笑得那麽的燦爛。。。partly也是我要他笑的，不然板著臉的有什麽好看呢。。。

回到家裏就叫Andrew幫我打印了一張A4，5R和post card size 各一張。我是打算來弄一張“完美”的scrapbook。。。

我的熊，以後拍照要多笑一點知道嗎？

檸檬芝士蛋糕

今天心血來潮弄了一個簡單又好吃的檸檬芝士蛋糕給家人吃。

製作過程很快又很簡單。。。

蛋糕烘出來后，前後不到半個小時。。。就只剩下兩片。。。

跟你們分享蛋糕的食譜。。。

奶油 70g

cream cheese 50g

幼糖 90g （可以選擇放少糖75g）

蛋 2 粒

牛奶 10g

檸檬皮 半個

檸檬汁 半個

低筋麵粉 110g （我是用自發面粉，所以沒有用發粉）

發粉 半小匙

• 分次將糖和奶油打至乳白色
• 加入cream cheese，繼續拌打
• 加入雞蛋
• 加入檸檬皮和檸檬汁還有牛奶
• 過後再加入麵粉
• 先將烘爐備熱150度
• 之後以170度烘烤45分鐘。。。